|
Untitled Document
 |
 |
|
| |
| Bezelyeli Pilav |
| Malzemeler : |
2 bardak pirinç
3 kaşık tereyağı
3 bardak et suyu
1 bardak iç bezelye
Tuz |
| Hazırlanışı : |
1. Pirinci ayıklayıp yıkayın. Tuzlu sıcak suda 30 dk bekletin. Suyunu süzüp kaynayan et suyuna katın. Yeterince tuz koyun. Önce harlı, sonra kısık ateşte suyunu çektirin. İçine 2 yemek kaşığı tereyağı koyup peçete altında 30 dk demlendirin.
2. Bezelyeyi tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzüp 1 kaşık yağla karıştırın ve sonra da pilava katıp altüst yaparak servis tabağına boşaltın.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
|
