| |
| Sucuklu Köfte |
| Malzemeler : |
100 gr.sucuk,
300 gr. dana kıyma,
2 adet yumurta,
1 adet sivribiber,
1 adet soğan,
1 adet tatlı kırmızıbiber,
Tuz,karabiber.
SOSU İÇİN:
2 adet domates,
1 çorba kaşığı domates salçası,
2 diş sarımsak,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 su bardağı su,
1 çay kaşığı tuz. |
| Hazırlanışı : |
Bir kabın içine kıymayı,doğranmış sucuğu,biberi,soğanı,baharatları ve yumurtayı koyup iyice yoğurun.Yoğurduğunuz malzemeden büyükçe parçalar kopartıp köfteler yapın.Köfteleri tavada kızartın.Sosu için tavaya rendelenmiş domatesleri, salçayı,tuzu,şekeri,sarımsağı ve suyu koyup karıştırarak pişirin. Köfteleri tabağa alarak servis yapın.Köftelerin üzerine hazırladığınız domatesli sosu dökün.
|
| |
|
|
