| |
| Domates Sulu Köfte |
| Malzemeler : |
500 gr orta yağlı kıyma
2 çorba kaşığı pirinç
1/2 demet maydanoz
1 adet soğan
1 çorba kaşığı margarin
Yarım bardak un
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
3-4 adet domates
2 patates
2 havuç
2 bardak su |
| Hazırlanışı : |
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, ayıklanmış yıkanmış pirinç, maydanoz, tuz, karabiber koyup, iyice yoğurun.
Kırmızı toz biber serpin.
Ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
Unlanmış tepsiye dizin, tepsiyi sallayarak hepsini unlayın.
Tencereye margarini koyarak eritin; rendelenmiş domatesleri ve suyu ekleyerek bir taşım kaynatın.
Köfteleri, doğranmış havuç ve patatesleri ilave edip, pişirin.
Servis tabağına alıp, servis yapın.
|
| |
|
|
