| |
| Ekşili Sarımsak Çorbası |
| Malzemeler : |
1 su bardağı un,
2 adet soğan,
2 adet sivribiber,
6 diş sarımsak,
1 su bardağı sıvı yağ,
2 su bardağı soğuk su,
5 su bardağı et suyu,
Tuz, karabiber, Pul biber. |
| Hazırlanışı : |
Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp yağda kavurun.Üzerine un ilave edip kavurmaya devam edin.Baharatları da ilave edip suyu ekleyin.Et suyunu,limon suyunu ve dövülmüş sarımsağı da içine karıştırdıktan sonra 10-15 dk.kadar pişirin.Kaynayınca ocaktan alıp üzerini kıyılmış maydanozlarla süsleyerek servis yapın.
|
| |
|
|
