| |
| Balık Çorba |
| Malzemeler : |
4 bardak balık suyu
1 çorba kaşığı margarin
1/2 litre kahve fincanı un
2 adet domates (veya 1/2 kahve fincanı domates salçası)
1/2 adet limon
1/2 Tatlı kaşığı Tuz
Balık Suyu
1/2 kg balık kemiği
1 adet soğan
25 gr margarin
1 adet limon suyu
1 adet defne yaprağı
10 adet tane karabiber
1.5 litre su |
| Hazırlanışı : |
Bir tencereye margarin ile unu koyarak, 2 dakika kavurun. Sonra buna suyu, soyulmuş çekirdekleri çıkarılmış ve püre haline gelinceye kadar pişirilmiş domates ve tuzu ilave ederek, 10 dakika kaynatın.
10 dakika sonra çorbayı, kaseye alarak, yanında dilimlere bölünmüş limon olduğu halde servis yapın.
|
| |
|
|
