| |
| Kebabı Simit |
| Malzemeler : |
½ su bardağı bulgur,
500 gr. az yağlı kıyma,
2 adet soğan,
4 diş sarımsak,,
1 tatlı kaşığı biber salçası,
½ su bardağı su,
2 yemek kaşığı nane, karabiber,kimyon,yenibahar. |
| Hazırlanışı : |
Bulguru geniş bir kaba koyup üzerine sıcak suyu gezdirin. Soğan,salça,sarımsak,salçave baharatlar eklenip yoğurulur. Elinizle yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp çöp şişlere geçirin.Şişleri içinden çekip çıkartıp boşluklar oluşturun ve tepsiye dizin.Tabkata soğan ve pideyle servis edilebilir.
|
| |
|
|
