|
Untitled Document
 |
 |
|
| |
| Ali Nazik |
| Malzemeler : |
Çorba Kasigi Margarin
Kahve Fincani Un
Kahve Fincani Süt
Kahve Fincani Rendelenmis Kasar Peyniri
Çorba Kasigi Margarin
Adet Sogan
gr Yagsiz Kiyma
Adet Domates
Adet Sivri Biber
3 Kahve Fincani Et Suyu
Tuz |
| Hazırlanışı : |
Patlicanlari ateste közleyin. Sonra kabuklarini soyun ve bir çatal yardimi ile ezin. Genis bir tavada 3 çorba kasigi margarini eritin. 3 kahve fincani unu ilave edin. Pembelesene dek kavurun. Sonra sütü azar azar ekleyin. 1-2 dakika çatalla ezilmis patlicanlari, 2 kahve fincani kasar rendesini tavaya aktarin.
Ayri bir tavaya 2 çorba kasigi margarini koyun. Küçük dogranmis soganlari pembelesene dek kavurun. Kiymayi ilave edin. 2-3 dakika sonra küçük dogranmis domatesleri, sivri biberleri, 3 kahve fincaniet suyunu ve tuzu ekleyin.
10 dakika sonra atesten indirin. begendinin üzerine kiymali harci koyup, servis yapin.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
|
