| |
| Safranlı Deniz Ürünleri |
| Malzemeler : |
2 adet çipura fileto
2 adet barbunya fileto
100 g somon fileto
4 tarak
100 ml krema
50 g (1 çorba kaşığı) tereyağı
Tuz
Karabiber
Safran
Kıyılmış maydanoz |
| Hazırlanışı : |
Balıkları ve tarakları, fırında, tutacak aksesuarı takılmış haldeki plakanın üzerine koyun ve 12 - 15 dakika pişirin. Biriken suyu alıp bir kapa süzün. Krema ve safranı ekleyin ve 2 dakika kaynatın. Tereyağını ilave edin. Balıkları bir tabağa yerleştirin, üzerlerine hazırladığınız sosu dökün, kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
|
| |
|
|
