|
Untitled Document
 |
 |
|
| |
| Cızbız biftek |
| Malzemeler : |
200 gr dana eti
Yarım tablet et suyu
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı zencefil
1 çorba kaşığı İstiridye sosu
1 adet soğan
1 adet havuç
2 diş sarmısak
100 ml sıvı yağ
3 dal taze soğan
|
| Hazırlanışı : |
Yağı wok'ta kızdırın. İçine ince ince keserek terbiyelemiş olduğunuz dana etini koyarak bir dakika pişirin, daha sonra wok'tan çıkarıp yağı süzün. Aynı wok'un içine üç çorba kaşığı kadar yağ koyup ince uzun kibrit çöpü şeklinde kestiğiniz taze soğan ve havucu ekleyin. Biraz çevirdikten sonra et suyu ve etleri ilave edin. Arzu ederseniz birer tutam toz şeker ve tuz da ekleyebilirsiniz. Ardından, birer çay kaşığı soya sos ve istiridye sos ilave edin. Biraz kaynadıktan sonra nişastalı suyu katın. Önceden ısıtmış olduğunuz tabaklarda servis yapın.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
|
