|
Untitled Document
 |
 |
|
| |
| Dana eskalopu pane |
| Malzemeler : |
8 dilim dana eskalopu
3 su bardağı galeta unu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
3 yumurta
Tuz, karabiber
|
| Hazırlanışı : |
Düz bir kaba un koyun. Yumurtaları derince bir kapta tuz ve karabiber katarak çırpın. Bir başka kaba ise düz bir kaba galeta unu koyun. Eskalopları tuzlayıp biberleyin, önce undan sonra yumurtadan geçirerek galeta ununa yatırın. Eskalopların iki tarafını da galeta unu ile iyice bulayın. Tavaya dört çorba kaşığı sıvı yağ koyarak kızdırın. Eskalopları düz olarak tavaya koyup iki tarafını da beşer dakika kızartın.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
|
