| |
| Kuzu ve sebze kebabı |
| Malzemeler : |
1 kg kuzu eti
1 yemek kaşığı sirke
2 yemek kaşığı soya sosu
1 diş sarmısak
1 yemek kaşığı biberiye
2 çay kaşığı kekik
Yarım çay kaşığı taze karabiber
250 gr mantar
1 kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
|
| Hazırlanışı : |
Öncelikle sarmısağı doğrayın. Ardından kırmızı biberleri kesin. Kuzu eti, sirke, soya sosu, sarımsak, biberiye, kekik ve biberi bir kapta karıştırın. Plastik folyoyla üzerini kaplayıp, en az 1 saat buzdolabında bekletin. 4 tane şişe mantar, kırmızı biber, soğan ve kuzu etini sırayla dizin. Sebzelere zeytinyağı sürün. Şişleri ateşte pişirin.
|
| |
|
|
