|
Untitled Document
 |
 |
|
| |
| Kayısılı Saksı Kebabı |
| Malzemeler : |
1 kilo kuzu kuşbaşı
Yarım kilo Malatya kayısısı
200 gr arpacık soğan
5 diş sarmısak
bir tutam karabiber
1 kahve fincanı tereyağı
1 su bardağı süt
1 çorba kaşığı şeker
|
| Hazırlanışı : |
Et, süt, ayıklanmış sarmısak ve soğan, karabiber ve tuzu bir tencereyle ateşe oturtun. Normal ateşte kapağı kapalı olarak etler yumuşayana kadar pişirin. Kayısı ve şekeri tavada az tereyağında soteleyip etlere ilave edin. Porsiyonlara ayırıp küçük güveçlere koyun. Üzerlerini yağlı hamurla kapatıp fırına verin. 15-20 dakika fırınlandıktan sonra sıcak olarak servis yapın.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
|
