| |
| Ispanaklı Karides |
| Malzemeler : |
1 kg
ıspanak
600 gr
mantar
1 baş soğan
200 gr tost kaşarı
|
| Hazırlanışı : |
Bir baş soğanı yağda biraz çevirin, saplarını ayıkladıgınız ıspanağı ilave edip, sote edin, payreks bir kabın dibine yerleştirin. Üzerine biraz rendelenmiıiş kasar peyniri dökün, daha sonra sırasıyla, limonlu suda haşlayıp ince ince doğradıgınız mantarı, çok az tereyağı ve bir tutam karabiberle sote ettiginiz karidesleri, en üste de boza kıvamında ki beşamel sosu dökün, kalan kaşar rendesini de serpip, fırına verin ve 30 dakika pişirin.
|
| |
|
|
