|
Untitled Document
 |
 |
|
| |
| Kabak Dolması |
| Malzemeler : |
Yarım kilo az yağlı kiyma
Yarım kilo bulgur
Bir bardak kurutulmuş reyhan
1 adet sivri biber
1 adet soğan
Arzuya göre pulbiber
|
| Hazırlanışı : |
Kabakların kabuğunu soy, halka halka kes. İçindeki çekirdekli kısmı çıkar.tuzda beklet.Diğer malzemeleri su yardımıyla yoğur.tuzda beklettiğiniz kabakları yıka.
Soğanı ve yeşil biberi doğra.Kıymayı,bulguru ilave et.tuz,kuru reyhanı ufalayak ekle.Su yardımıyla karışımı iyice yoğur. kıymalı malzemeden azar azar alarak kabakların içine koy.Tencereye diz.kaynamış su ilave et.Kabakların üstünü geçmemek kaydıyla. Pişir.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
|
