|
Untitled Document
 |
 |
|
| |
| Beyaz Peynirli Çoban Salatası |
| Malzemeler : |
1/4 adet Göbek salata ( ya da tercih edilen bir başka yeşil salata )
750 gr. Domates
500 gr. Salatalık
1 bağ Taze Soğan
150 gr. Yarım Yağlı Sert Beyaz Peynir
1 çorba kaşığı iri kıyılmış
Maydanoz
1 çorba kaşığı iri kıyılmış Dereotu
1 çorba kaşığı iri kıyılmış
Taze Nane
Tuz
Karabiber
6 çorba kaşığı Sızma Zeytinyağı
2 çorba kaşığı Limon Suyu
10 adet Siyah Zeytin |
| Hazırlanışı : |
Yeşil salatayı yıkayıp kurulayarak yapraklarına ayırın.Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın.
Salatalıkları kabuklarını soymadan küp doğrayın. Taze soğanı ayıklayıp irica doğrayın. Beyaz peyniri domateslerin boyunda kesin.Domates, salatalık ve beyaz peynir ile taze soğan ve herbiri ince kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze naneyi bir kaba koyun.
Kaptaki malzemeyi tuz ve karabiberle çırpılmış sızma zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlayın.
Göbek salata yapraklarını bir kaba dizin. Üzerine sosla harmanlanmış beyaz peynirli çoban salatasını yerleştirin. Siyah zeytinle süsleyip servis yapın.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
|
