|
Untitled Document
 |
 |
|
| |
| Enginarlı Tavuk Graten |
| Malzemeler : |
5 Adet Kalça Şiş
1 Adet konserve ya da bütün enginar
2 Çorba kaşığı un
150 gr tereyağ
2 ½ Su bardağı süt
200 gr kaşar rendesi |
| Hazırlanışı : |
Bir tencerede kalça şişleri haşlayın. Tavuk etlerini haşlandıktan sonra küçük parçalara bölün.Teflon bir tavada unu tereyağı ile biraz kavrun. 2 ½ su bardağı sütü karışımın içine yavaş yavaş dökerek karıştırın. Kaynamaya başlayınca içine haşlamış olduğunuz tavukları, kaşar rendesini, tuz ve kimyonu ekleyin.Hazırlamış olduğunuz bu malzemeyi enginarların ortasına doldurup üzerine kaşar peyniri serpin.200ºC� de önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirin. Dere otu ile süsledikten sonra servis yapın.
|
| |
|
|
 |
 |
 |
|
